（圖片來源于百度“攝影師黎老師”）

工業物聯網正在徹底改變食品行業，工廠車間里連網的傳感器、儀表和控制器數量比以往任何時候都要多。在食品安全、產品質量等領域工業物聯網正以創新的方式使用，以優化操作流程并為運營決策提供寶貴見解。

“工業物聯網（Industrial Internet of Things，IIoT）是將具有感知、監控能力的各類采集、控制傳感器或控制器，以及移動通信、智能分析等技術不斷融入到工業生產過程各個環節，從而大幅提高制造效率，改善產品質量，降低產品成本和資源消耗，最終實現將傳統工業提升到智能化的新階段。從應用形式上，工業物聯網的應用具有實時性、自動化、嵌入式(軟件)、安全性、和信息互通互聯性等特點。

——來源：百度百科”

01亞控KingIOT工業物聯網平臺應運而生

當前，工業物聯網在食品行業的應用是非常火熱的話題，許多企業致力于在數字化轉型道路上應用此先進的技術取得領先地位，亞控作為傳統工業自動化軟件廠商，立足于設備層數據“由下到上”的數據共享鏈路，20余年的設備驅動積累，打造了一款基于“采集+計算+存儲+可視化展示”的KingIOT工業物聯網平臺，提供針對食品行業的設備驅動模型，簡化數據采集的便易性，在底層設備和大數據中心之間建立了“IOT”橋梁，通過建設數字化工廠以最終實現降本增效。

02助力知名食品集團數字化轉型數字化轉型

某知名食品集團作為國內速凍食品行業的龍頭企業，現已成長為國內較具影響力和知名度的速凍食品企業。集團主要從事速凍火鍋料制品和速凍食品的研發、生產和銷售，下轄8大生產基地和10個工廠，2019年產量超過51萬噸，營業收入52.67億元。

該集團早期的智能化車間建設主要滿足設備部和生產部信息共享、無紙化作業的需求。然而不同的食材工藝配方差別巨大，如果不加以管控，全屏個人經驗很容易出現質量問題，也無法有效追溯。通過建立統一的集團級IOT平臺，接入十大基地，采集點數達百萬級，并對接集團下轄六個子公司的系統進行改造升級，以及管控七個子廠的生產及運營。工程之龐大，作業之艱巨，數量之繁瑣可想而知。亞控無畏艱難，扛上重擔前行。通過 KingIOT工業物聯網產品打造一套完備的面向生產作業單元/工廠分布較廣的工業場景系統，致力于解決集團其分散的生產過程工業數據的實時采集、集中管控、遠程運維、共享轉發等需求，為集團企業建設工業大數據中心提供堅實的基礎服務，同時解決企業數字化轉型建設過程中對工業生產過程數據采集服務平臺的選型的“困擾”。

03組態配置隨需而變完備的設備接口能力

本項目中，亞控KingIOT工業物聯網平臺助力該知名食品集團完成數字化升級改造。平臺支持多種面向頂層業務系統的數據共享方式，用戶通過簡單的配置即可打通底層生產數據與頂層業務應用壁壘，發揮數據價值。基于豐富的驅動組件庫（1500余個廠家、5000余種設備），可實現生產現場全量數據（OT/IT/圖像/音視頻）的采集、存儲、分析、服務，同時支持設備對象級的數據匯總、遠程部署、運維等統一數據資產。項目采用組態思維，用模型通用性、可重用的工程元素特性完成組合。將工程開發過程中常會遇到大量同類具有類似的外觀、參數、操作等問題，制做成一個模型，再將模型進行實例化處理后應用在相應的畫面中，極大的減少重復工作，并且方便開發和維護。

04亞控助力食品行業數智化轉型

本次項目亞控KingIOT工業物聯網平臺通過全棧數據連接、部署方式靈活、全生命周期管理、多專業領域支撐的平臺特性完美幫助知名食品集團完成數字化系統升級。秉承食品行業數字化生產的宗旨，利用創新技術使該知名食品集團管理水平提升到新高度，實現全程產線自動化監控、管控融合、底層設備互聯、無紙化作業、上層系統無縫對接。

從食品安全角度考慮，對產線每一節點進行監控，實現產品營運全面信息化，加強對食品溫度的監控，捍衛食品安全。及時診斷和處理潛在風險，全面提升服務質量品質。亞控樹立行業標桿，賦能行業體系規范發展和實踐推廣，引領行業不斷推進科技創新和智慧運營。

正所謂“民以食為天”，工業物聯網技術融入食品監控產業鏈的創新，為食品安全生態建設帶來了科技升級的新方式。相信在亞控“黑科技”的加持下，KingIOT將成為食品數智化建設的加速器，為企業打造更高效低成本的食品生產數字化生態。

05亞控國產化佼佼者

自主研發，全國產化、安全可控一直作為亞控的研發理念并貫徹施行。亞控擁有的自主研發完整的自動化和信息化軟件產品及解決方案已被廣泛應用于食品、汽車、機加、鋰電材料、PCB、制衣、造紙、煙草、熱網、自來水、污水、燃氣、港口、煤礦、油氣和大型設備等多個行業。亞控作為工控軟件行業的佼佼者也是本次項目該知名食品集團選擇我們的原因，這充分說明了這幾年亞控在國產化方面所做出的努力有被市場和知名企業認可。