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基于食品制藥衛(wèi)生型壓力變送器的探究（上）
發(fā)布時(shí)間：2020/6/5 15:16:06 修改時(shí)間：2020/6/5 15:16:06 瀏覽次數(shù)：858

引言

　　變送器是食品與藥品生產(chǎn)設(shè)備過程監(jiān)控的重要部件。隨著我國生產(chǎn)工藝與技術(shù)的日益提高，變送器行業(yè)也取得了長足發(fā)展，其質(zhì)量與性能正逐步向國際水平靠近。然而不可否認(rèn)的是，我國變送器行業(yè)起步較晚，變送器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)落后與欠缺，特別是變送器衛(wèi)生設(shè)計(jì)仍處于相對(duì)空白的階段[1-5]。因此，開展變送器衛(wèi)生設(shè)計(jì)的研究，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 術(shù)語約定

1.1 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　關(guān)于變送器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，目前國內(nèi)尚無，而國外主要是美國的“3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”與德國的“EHEDG標(biāo)準(zhǔn)”，其中美國“3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”中的“74-06”主要是針對(duì)傳感器及其配件與連接件的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)組織、承擔(dān)了對(duì)世界各國有衛(wèi)生要求的設(shè)備產(chǎn)品及供應(yīng)商開展有關(guān)衛(wèi)生型測(cè)試、認(rèn)證和復(fù)檢的服務(wù)，并對(duì)符合要求的產(chǎn)品頒發(fā)衛(wèi)生認(rèn)證證書（3-A證書和EHEDG證書）。目前，國外很多變送器廠家都獲得了這些證書。隨著國內(nèi)對(duì)變送器衛(wèi)生要求越來越嚴(yán)格和重視，國內(nèi)各大變送器廠家也都在爭(zhēng)取獲得這些證書。

1.2 衛(wèi)生設(shè)計(jì)

　　所謂衛(wèi)生設(shè)計(jì)，是指使得食品與藥品等在生產(chǎn)、收獲、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)不被有害物質(zhì)污染的設(shè)計(jì)。變送器衛(wèi)生型設(shè)計(jì)的目的是為了滿足生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的清洗要求，即確保清洗達(dá)到清潔度要求，保證產(chǎn)品不被二次污染，最終達(dá)到衛(wèi)生要求。

1.3 接觸表面與非接觸表面

　　變送器衛(wèi)生設(shè)計(jì)勢(shì)必涉及兩個(gè)概念：接觸表面與非接觸表面。接觸表面是指所有與被測(cè)產(chǎn)品接觸的表面，或被測(cè)產(chǎn)品有可能排出、漏出、擴(kuò)散或進(jìn)入的表面。非接觸表面是指所有被測(cè)產(chǎn)品不會(huì)排出、漏出、擴(kuò)散或進(jìn)入的表面。

2 變送器結(jié)構(gòu)及其材料選用

2.1 變送器結(jié)構(gòu)

　　變送器一般由過程連接與傳感器、變送電路模塊與出線保護(hù)組成。下圖分別為不銹鋼殼體式變送器的結(jié)構(gòu)示意圖和整機(jī)尺寸圖。

2.2 變送器材料選用

　　過程連接與傳感器是變送器安裝與感壓部件，需要直接或間接與被測(cè)產(chǎn)品接觸，即變送器接觸表面。變送電路模塊與出線保護(hù)是變送器用于傳輸信號(hào)的部件，無需直接與被測(cè)產(chǎn)品接觸，即變送器非接觸表面。兩者材料選用不合理，分別會(huì)直接和間接決定變送器是否符合衛(wèi)生要求。

2.2.1 接觸表面材料

　　變送器接觸表面材料通常采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，常用的有304（06Cr19Ni10），316（06Cr17Ni12Mo2），304L（022Cr19Ni10）和316L（022Cr17Ni12Mo2）。根據(jù)3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，需符合 AISI（美國鋼鐵技術(shù)協(xié)會(huì)）300系列不銹鋼（301、302和303除外）或ACI類，同時(shí)不銹鋼材質(zhì)的任何成分不允許與被測(cè)試產(chǎn)品相腐蝕，且必須無毒、無吸收。當(dāng)有焊接要求時(shí)，要求不銹鋼碳含量不能超過0.08%，且不允許使用含鉛、可濾取銅或其他有毒物質(zhì)的合金材質(zhì)。非金屬材料也常被用作變送器接觸表面材料，一般常用各類橡膠與塑料。非金屬材料常用作輔助密封材料，選用時(shí)需進(jìn)行衛(wèi)生認(rèn)證（如美國FDA認(rèn)證）。

2.2.2 非接觸表面材料

　　相較于接觸表面材料，非接觸表面材料的選用更加廣泛。首先，必須抗腐蝕、表面無吸收性；其次，必須耐用、易清潔。如表面有涂層，其附著力要好。拆卸清洗的部件不可涂裝。

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